百年善化糖厂14日开工 产制有履歷的本土甘蔗糖

台糖表示，具有117年歷史的善化糖厂是台湾唯二仍保留制糖作业的糖厂，本年期制糖时间预计至明（2022）年3月中旬，总开工日约92天，预计可採收约22.1万公吨的甘蔗，生产约2万公吨的本土甘蔗糖、12公吨的古早糖，以及蔗渣、沃土与终蜜等其他制糖副产品，整体产糖率预估可达9.4％，期能持续超越上年期生产目标。

台糖指出，善化糖厂辖下自营农场及约耕农场皆通过中兴大学农产品验证中心验证 ，确保甘蔗孕育在纯净、无污染的土地，并採行减少化肥及农药等友善环境的耕作方式，符合食品安全、环境卫生及永续生产的要求，同时加工及分装过程亦遵循臺湾良好农业规范，因此善化糖厂产制的本土甘蔗糖已顺利通过「农产品产销履歷」认证，是全臺唯一获荣获TAP标章的糖品，食品安全保证无虞。