台北国泰万怡MJ Kitchen肉食火锅季12／16开卖 加入会员享优惠

抢攻冬暖食商机，台北国泰万怡酒店全日餐厅「MJ Kitchen」将自12月16日起推出「肉食火锅季」，以肉食控最爱的肉食系美食，结合嗑锅族喜欢的冬令锅物打造系列主题美馔，如酸辣火山排骨、麻辣鸭血豆腐牛肉锅、麻油猴头菇鸡锅、精炖羊肉锅、东北酸菜白肉锅、蒙古烤肉，以及现煮的麻油鲜鱼麵线，除抗涨维持原价，现场加入会员更可享原价8折优惠，每位864元起，邀请肉控大口吃肉、暖心嗑锅。

台北国泰万怡酒店「MJ Kitchen」 自十月回归后持续推出美味菜色，厨艺团队集结「肉食主义」及「暖心锅物」等精选美馔，主厨推荐特别菜色如「麻油猴头菇鸡锅」，以北港麻油与中姜爆香，加入猴头菇及鸡肉与汤底熬煮，微微辛辣口感配上浓厚的美味汤头，搭配麻油香气，是暖心汤品。「精炖羊肉锅」则是以特选羊膝炖煮，香气醇厚且不腥，融合了羊肉的美味与汤头精华。「阿尔萨斯猪腱骨」则是兼蓄细腻法国与粗犷德国血统的传统地方菜色，以猪腱骨与培根、香肠及酸菜炖煮，带着酸甜的口感又多层次。

「肉食火锅季」期间各式经典锅物也轮番上阵，包含呛辣入味且人气必吃的「酸辣火山排骨」，吸满酱汁又够味的「牛肉寿喜烧锅」，麻辣够味的招牌菜色「麻辣鸭血豆腐牛肉锅」，猪肉与酸菜的绝妙巧搭汤品「东北酸菜白肉锅」。

除了各式锅物外，「MJ Kitchen」现煮区特别新增「麻油鲜鱼麵线」及「蒙古烤肉」，前者以北港麻油与中姜爆香，与鸡肉高汤熬煮汤头后加入鲜鱼及细麵线；后者则准备牛五花、猪梅花、鲜虾及各式配菜等任君挑选，由专人现场服务。而享受锅物美食所搭配的酱料也不可少，主厨特别调制以朝天椒、鸡心椒、青花椒等多种辣椒提炼的香辣露、樱花虾与XO酱爆炒后的樱花虾XO酱以及够味的重庆酸辣粉酱等美味配酱来搭配美味锅物，满足饕客们的味蕾。