农委会农粮署举办「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,嬷孙组现场展示料理。(罗永铭摄)
农委会农粮署举办「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,小小厨师开心上台,帮家人的料理举牌打气。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,获得金牌料理王高丽菜炊饭是使用台湾在地的好食材,作成的料理。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,以调味简单、不用太多前置作业又营养的一餐为发想制作而成的鲑鱼饭,搭配装饰成麋鹿,获得创意达人奖。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,获得金牌料理王南瓜小鱼干红葱头炊饭,搭配过年装饰,年味相当浓厚。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,获得金牌料理王香肠栗子炊饭,对职业妇女来说,较为简单料理。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,获得「创意达人奖」的番茄鲑鱼饭,还特别用小熊维尼及不二家公仔来装饰,格外俏皮。(罗永铭摄)
「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,一名小朋友和妈妈一同制作料理获奖后, 兴奋直盯着手里的奖座。(罗永铭摄)
农粮署「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,获选组别合影留念。(罗永铭摄)
行政院农业委员会农粮署为了鼓励国人在家用餐,养成以米为主的饮食习惯,举办「玩米煮艺一锅搞定-电锅饭料理」竞赛,26日进行到总决赛。
现场选手云集,有不少是父子檔、母女檔、嬷孙组,有参赛者将习以为常的高丽菜加入不同配料变化新口味,或以栗子、鸡肉及日式鲣鱼酱油烹煮成和风炊饭,也有採用姜黄调味制成南洋风味什锦饭,或用马告呈现道地原民风,及义式手法制成的炖饭料理。
所有参赛选手在限时90分钟内,利用电锅、国产米及其他食材,发挥创意激盪出一道料理,现场香气四溢,在专业评审团试吃评分后,选出金牌料理王、美味大师及创意达人等奖项。
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