大雅农会号召饭店主厨义煮 惠明盲童大啖星级午宴

岁末年终，台中市大雅区农会号召五星饭店主厨及志工，进驻惠明育幼院义煮星级爱心午餐，特别採用大雅特有的红薏仁、小麦等营养又健康的农特产融入每道料理。广弘食品股份有限公司、浤澄水产有限公司也共襄盛举热忱赞助食材，让盲生吃得津津有味。

去年大雅区农会因着疫情，无法进驻为惠明育幼院的孩子预备五星级味道的丰盛午餐。今年疫情趋缓，大雅区农会号召志工协助烹煮爱宴，台中市中餐服务人员职业工会长李坤昌也是全国饭店主厨等会员也响应投入公益活动。

大雅区农会和李坤昌等6位主厨用心设计菜单，将大雅特有的红薏仁、小麦等营养又健康的食材融入每道料理中，推出红薏仁花枝虾卷、蒜香鳕鱼炒栉瓜、酥炸高丽菜海鲜卷、酸甜旺来炒鸡腿及山珍海味团圆锅等五菜一汤，让惠明的孩子不用出门也能吃到五星级的大餐。

惠明盲人福利会执行长毛树芬带领盲生进行谢饭祷告，看着孩子们吃得津津有味，她并回赠感谢状，向大雅区农会致谢，甚至带动广弘食品股份有限公司、浤澄水产有限公司赞助爱心午宴食材，温暖每个孩子的心。