《观光股》汉来美食1月营收续拚同期高 拚年底达53家

汉来美食表示，随着疫苗覆盖率上升、国内疫情趋稳、振兴五倍券上路带动，带动营运再去年第四季显着回升，11、12月营收均优于疫情前水准，连2月改写同期新高，迄今营运表现持续畅旺，1月迄今营收较去年同期增加约10％。

不过，由于Omicron变种病毒致使近期国内疫情升温，汉来美食坦言位于桃园3家门市已受影响，以自助餐品牌汉来海港来客减少约3成较多，亦有部份企业尾牙宴席取消。而台北世贸名人坊亦有部分订席取消，但仍有候补订单陆续递补。

此外，由于春节连假长达9天，加上疫情带动在家围炉需求，亦带动外带年菜需求热度。汉来美食表示，去年外带年菜售出约500套，今年可望达约800套、贡献逾1800万元业绩，电商冷冻年菜估可贡献约600万元、年节礼盒则目标达2800万元、成长达4成。

汉来美食表示，目前各餐厅春节期间除夕至初二稳定，订席维持达9成到客满的畅旺状态，初三后则因观望气氛转浓，变数相对较高，将持续观望疫情变化。若疫情能获得控制不再扩大，预期1月营收仍可望续创同期新高。

汉来美食目前共有17个品牌、合计44家店，公司表示，在新展「上菜」第2店、「汉来上海汤包」第6店后，将聚焦筹备预计年底开幕的南港汉来饭店馆内餐厅筹备，将一举有8家餐厅进驻，可望成为2023年营运成长最大动能。

汉来美食指出，南港汉来饭店馆内的8家餐厅，除了大厅酒吧及宴会厅外，规画设有首家升级版的自助餐品牌、高级粤菜的名人坊，以及铁板烧、餐酒馆、火锅、糕饼小舖等，预期今年底开幕后，将使集团总家数推升至53家。