农委会祭2措施应战「蛋荒」 最快清明节供应回稳

农历年採购需求旺季，却出现鸡蛋供应严重不足，酿成「蛋荒」，每日有300至400万颗缺口，农委会今宣布因应方案，除蛋加工厂暂时停工及南蛋北送外，紧急从澳洲、美国进口，补充国供应不足，全力稳定农历春节期间用蛋需求。农委会副主委黄金城表示，受到禽流感跟气候影响，导致蛋源短缺，预计蛋源要到清明节才会稳定。

农委会指出，为充裕供应，农委会将积极辅导农产品批发市场，加强掌握货源调配及作业流程顺畅，并洽各相关供应单位加强供货；其中蔬菜供应量能较平常日增加36％、水果增加44％、花卉增加96％、毛猪增加25％、禽肉增加4％、水产增加28％，可充分满足民眾年节採购需求，确保国人于春节期间可以买到充足且优质的农产品。

针对近期闹「蛋荒」，农委会今于行政院会后记者会说明因应措施，农委会表示，每日蛋需求量约2320万颗，近期中南部温差大，导致减产2成；基于蛋加工占一天蛋产量的一成，液蛋、水煮蛋等加工厂暂时停工，并启动南蛋北送。

黄金城表示，昨天中午已经到台北地区传统超市跟超商视察，传统超市蛋源较少，但仍有蛋可以出售，超市及量贩店蛋源供应稳定，这波蛋荒主要是受到禽流感影响，预估蛋源要到清明节才会比较稳定。

因应蛋源不足，农委会已经协调从澳洲跟美国进口，预估二月中旬，澳洲鸡蛋会新进口，预计每周会有一个货柜运抵，每货柜约有60万颗鸡蛋。