苗栗制茶师勇闯英日大放异彩 夺3星级最高殊荣

苗栗县制茶职人张家齐，将东方美人茶以独特工艺制程与丰富层次呈现，在全球有108个国家、上万件作品角逐的「2021英国星级美食大赏」中，2项东方美人茶夺得「3星级」最高殊荣，也以果香红茶挑战日本2021世界茶叶评比会，再勇夺最高金赏奖，缔造台湾红茶史上最佳纪录。

「2021英国星级美食大赏」Great Taste Awards素有「艺术级美食」之称，由茗扬茶业第3代张家齐以《花神》和《月神》摘下2座3星大奖殊荣，且是连3年摘星。

其独特工艺制程，是运用传统蜜香，以带有香槟、玫瑰花等丰富层次表现，被誉为东方美人茶典范，在全球108个国家共1万4113件参赛作品中脱颖而出，有2项茶品从仅仅3座的「3星级」大奖中抱走2座，创下台湾红茶在赛事开办25年以来最佳成绩。

此外，张家齐另以果香红茶挑战日本2021世界茶叶评比会，勇夺最高金赏奖，缔造赛事史上头一遭以台湾红茶获最高荣誉他希望藉此让世界再度看见台湾精品茶与精湛的制茶工艺。

张家齐2018年首度参加英国星级美食大赏，虽未获奖却汲取丰富的国外经验，2019年再披战袍，即囊括东方美人茶1星及红茶3星佳绩，2020年的东方美人茶推进到2星级，2021虽遭遇60年来数严峻乾旱，但在延期收件的期间正好旱象解除，张家齐接着调整制茶方式后，一举在红茶之都囊括2座3星级大奖。

张家齐说，在疫情还不严峻时，他带着国旗到英国领奖，并在伦敦街头大力行销、推广台湾的东方美人茶和红茶特色，希望打响国际知名度。

他表示，得奖固然感到荣耀、开心，但也感受到责任加重，他认为现阶段不必再刻意凸显制茶技艺，应将茶产业融入食农教育，与其他产业连结，以提升台湾茶产业的地位。

张家齐在国际赛事3连霸，为苗栗之光，副县长邓桂菊去年在全国东方美人茶评鑑颁奖仪式中，先行颁赠「茗扬国际」牌匾表扬，县长徐耀昌23日由劳青处长彭德俊与科长刘芸陪同接见表扬张家齐，颁发「苗栗好青年」奖牌，恭贺张在激烈的国际赛事中脱颖而出，囊括多项最高殊荣，将东方美人茶推向国际，让苗栗人与有荣焉。