美食-KY前二月营收成长 年增创疫情以来最佳纪录

法人指出，美食-KY今年前二月的营收动能明显改善，挥别疫情，重返成长。分析原因，除了美食-KY经营能力提升之外，美国消费数据维持强势，大陆市场也逐渐持稳，都可望替今年第一季的营收表现加分，因此更加看好美食-KY今年可望持续抢攻市场，扩大占有率，增添营收动能。

在美国市场，Omicron变种病毒的传播在一月中旬达到高峰，之后的每日新增确诊数目快速下降，联邦政府以及各州政府逐步放宽防疫规定，有利实体经济活动復甦。但受到严重通膨的影响，消费者信心指数持续下探，二月份来到十年新低。即便如此，当地85度C买气依旧，二月份门市的日均来客数较前月份不减反增，日均营业额也明显优于疫情前（2019年）的同期表现。因此，法人认为，儘管供应链以及通膨的后续影响仍不可轻忽，但观察美食-KY疫情期间门市稳健的营收表现，乐观预期85度C美国销售成长的态势可望延续，贡献合併营收成长量能。

大陆市场入冬以来，Covid疫情多点发生，本土病例屡见新高，当地延续病毒清零政策，对人员流动与消费场域严加管控，不利餐饮业復甦。儘管如此，法人指出，二月份服务业PMI（採购经理人指数）已见持稳，虽仍处于五个月以来的低点，但并未进一步衰退，也预期当局将推出更多宽松政策，刺激景气。在民生消费持续疲弱的情况下，85度C仍未错过一年一度的情人节蛋糕商机，不只上市两款全新四吋专款蛋糕，更推出限时预购活动，搭赠限量樱花玻璃杯，带动门市日均营收较前月份成长。儘管营收仍然低于去年同期水准，但法人也指出，今年一、二月的衰退幅度明显较去年下半年收敛，持续看好85度C在当地消费放缓的环境下，稳定提升来客数及消费频次，并拓展门市数目，巩固市场领导地位。

台湾85度C使用法国冠军比赛专用的T55麵粉，百分百牛奶制成的纽西兰安佳奶油，推出两款全新口味的菠萝麵包；芋泥拔丝菠萝，内馅有Ｑ弹可拔丝的麻糬，结合甜而不腻的芋头馅，多重口感，绵密拉丝。原味奶油菠萝，内馅包入安佳奶油，增加浓郁度与咸甜香气，美味再升华，可望贡献门市人气及买气。