《观光股》王品原烧旗舰品牌报捷 全台门市H1改装升级

王品2004年创立「原烧」，2018年推出全新风貌、店型及商品组合的「原烧O-NiKU」转型升级，以35～45岁的家庭客群为主力，平均客单价约800元。不过，考量年轻族群仍是烧肉餐厅主力，去年10月推出全新旗舰品牌「Oh my!原烧」，以年轻化风格拓展年轻白领客群。

「Oh my!原烧」以日式潮流装潢搭配红白霓虹灯、大面旗帜及标语灯箱点缀，打造畅快烤肉祭典氛围。首家台北罗斯福首店开幕后客群成功年轻化，25～39岁顾客成长近1成，业绩较邻近「原烧」门市高出17％。换装后的高雄中山店，营收则较去年同期成长达78％。

王品面积最大的「原烧」台中公益店甫改装升级为「Oh my!原烧」，于8日重新开幕迎宾，独栋116坪空间设有124席座位，巨型户外墙以浮夸霓虹灯箱装饰成为吸睛亮点，完成北、中、南各有1家旗舰店的部署计画。

由于「Oh my!原烧」推出后市场反应良好，既有「原烧」门市改装升级后业绩亦明显成长，王品对此乘胜追击，宣布全台其余14家「原烧」门市将陆续在6月底前完成改装转型。其中，台中东海店已宣布自15日暂停营业改装，预计5月上旬以「Oh My!原烧」重新亮相。