美国堪萨斯州西部城镇希利(Healy)农夫艾姆克(Vance Ehmke)表示,当地小麦价格已飙涨30%至每英斗接近12美元,攀抵他务农45年来最高价位。但即便如此,他夏季即将收成的小麦完全卖不出去。
玉米、小麦等期货价格在短时间内迅速狂飙,令置身于谷物供应链的许多业者基于获利缩减疑虑而怯于出手採购。其中,许多交易商保持观望态度,希望等到俄乌情势明朗后再恢復採买。
俄罗斯是全球最大小麦出口国,乌克兰则是小麦与玉米主要供应国。美国农业部(USDA)数据显示,俄国与乌克兰两者加总,约占全球小麦出口的26%。俄乌开战已导致黑海小麦出口受到影响。
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