知名比利时进口巧克力的品牌Diva Life,挟巧克力女王罗宇帆Yvonne精准的味觉配,以及古灵精怪的创意,将百年经典的松露型巧克力赋予新的生命。 她用小时候记忆中的台式米香爆炸声碰撞出『爆米花松露巧克力』,孩子们爱的跳跳糖创造出在舌尖上跳舞的巧克力『跳跳糖松露巧克力』,来自布列塔尼的秘密武器堆迭出咸甜的新滋味「盐之花松露巧克力』,甚至将下午茶甜点莓果派切碎融入到松露巧克力的内馅作出「莓果派松露巧克力」,颠覆一般对传统法式松露巧克力的刻版印象,让高级松露巧克力的口味更丰富也更充满层次,品尝起来丝滑绵密,连鲜少碰甜食的直男性老饕都会有强烈的记忆度,初春新上市的四款松露适合搭配香槟、白葡萄酒一起品尝,连和泥煤味重的威士忌一起入口都不违和,展现巧克力女王Yvonne设计功力。
今年春天同时上市的红宝石巧克力Ruby Chocolates,是好莱坞明星的新宠儿,从18年问世以来受到知名节目厨神当道以及奥斯卡90周年晚宴的青睐就一炮而红,作为巧克力界的第四种巧克力,Ruby Chocolates是用世上最浪漫稀有、独一无二的天然粉红可可豆制成。Diva Life将红宝石巧克力发挥到极致,严选法国希福罗特草莓急速冷冻再裹上美到晕眩的红宝石巧克力,打造出令人惊喜的红宝石草莓乾巧克力,甫一上市就热销千盒完销。
Diva Life邀请了知名旅法盘饰甜点主厨Charlene Wu示范了几款Diva Life红宝石巧克力的盘饰甜点,其中「粉钻留声机」是以红宝石巧克力慕丝搭配上草莓覆盆子酱,并于外圈洒上一粒粒红宝石巧克力制成的金平糖,上层用覆盆莓装饰的糖片烘托出红宝石巧克力的独一无二。
「粉钻千层酥」是以Charlene拿手的法式千层酥搭配红宝石巧克力甘纳许,淋上香堤鲜奶油,强烈的视觉衝击如同红宝石般引人风景。「粉钻蝶舞」是以红宝石巧克力塑形成的翅膀,点缀在瑞士海绵蛋糕上,像极了展翅的蝴蝶飞舞,再以覆盆子与红宝石果泥收尾点缀,充分展现了盘饰甜点的栩栩如生。
Diva Life春季全新发表的新口味法国松露巧克力及比利时红宝石巧克力因空运数量稀少,目前只在东森购物、MOMO购物、Yahoo!购物中心、官方网站、Line礼物商城以及百货专柜台北远企购物中心(B2)、台北诚品信义(B2)、台北101购物中心(B1 Jasons超市)、美丽华百乐园(B1)、中坜SOGO(B1)、台中中友百货(B栋B2)、左营新光三越(B2)、高雄汉神本馆(B2) 限量贩售,喜爱比利时进口巧克力的朋友们可在这些通路选购。
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