克服种子休眠、移植存活率 打破「马告」发芽困境

原住民常用来调味的香料「马告」，为台湾原生植物山胡椒，因有饮食市场需求，加上山胡椒各部位精油具抗发炎活性，林务局嘉义林管处计画大规模育苗繁殖，却碰上种子休眠、移植苗木存活率低等问题，经过1年多实验才突破困境，成功将山胡椒种子发芽率提升至8成。

嘉义林管处作业课课长康素菁指出，山胡椒是原住民文化中重要的民俗植物之一，因其果实具多层次香气，是许多原住民族传统饮食中常用且重要的香料，一般原民多直接在林地内採集果实，较少有种植需求，不过事实上，山胡椒属雌雄异株，在野外自然繁殖率仅1成。

考量到山胡椒市场需求日增，野外族群又越来越少，嘉义林管处透过小规模育苗试验，与民间业者合作，终于找到合适的种子处理方式，一举突破种子发芽困难及移植苗木成活率低等两大关卡，将山胡椒种子发芽率提升至8成左右，接下来则要进一步克服苗木根系脆弱，移植过程易损伤情形，希望早日找到成功量产方程式。

目前嘉义林管处已成功移植栽培5000株山胡椒苗木，同时配合推动台湾森林原生植物多元利用，搭配8种民眾及业者在市场上有需求树种，进行第3波原生种苗贩售，除近日育成的山胡椒苗，还有具食药用经济价值的牛樟、土肉桂及阿里山十大功劳等，并新增具有景观绿美化用途的兰屿肉桂、雾社樱、臺湾海枣、鱼木，育苗业者或景观公司可上台湾原生树木种苗网採购。