展店效益减缓衝击 乾杯4月营收2.25亿元 创同期第三高纪录

展望后市，看准未来与疫情共存的消费商机，集团将持续开发餐饮事业外送外带商品，并强化外贩及电商事业，提升市场竞争力，以提供消费者更多元、丰富的选择，以利后疫情时代集团的稳健发展。

4月两岸同受疫情影响，乾杯台湾事业因本土确诊案例攀升，民眾到店用餐意愿降低，整体来客较上月减少2成；中国大陆事业仍有6间上海分店配合政府防疫指示暂停营业，其他地区分店已全数恢復营运动能、稳定挹注营收，加上近年两岸大量展店效益支撑、减缓营收衝击，写下同期第三高纪录。

在政府改採「共存」防疫政策下，许多消费者改以外带外送或电商採购生鲜食品在家烹饪的用餐比例增长，乾杯集团旗下餐饮包括乾杯烧肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45提供外送服务与外带优惠，4月外卖业绩相较于上月约提升3成；自有生鲜电商「乾杯超市」拥有各式多款烧肉及锅物组合，并祭出限定促销抢市，其中「黑毛屋本家锅物组-日本A5和牛寿喜烧(双人)」热销破百组，带动业绩相较上月成长6成，相较去年同期缴出翻倍的亮眼成绩，为4月挹注营收，减缓衝击。

为顺应防疫趋势，乾杯集团今年母亲节檔期旗下五大餐饮品牌乾杯烧肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45推出内用套餐外，更祭出各式外带外送优惠与电商限量促销活动，迎合消费者防疫消费型态。由于本土疫情不断向上延烧，母亲节周末来客相较往年减少约一半，不过自有生鲜电商「乾杯超市」祭出「老乾杯母亲节限定和牛烧肉组」75折优惠，开跑2周热销近200组。