品观点｜高雄农产X飨宾餐旅集团 强强联手推出季节料理

高雄市政府农业局为加强推广在地农产品，特别与台湾Buffet餐厅龙头「飨宾餐旅集团」携手合作，将高雄大树高品质的金钻凤梨及玉荷包，与飨宾餐旅集团旗下三大品牌「旭集 和食集锦」、「果然匯」及「飨食天堂」共同推出高雄限定凤梨特色料理，希望透过此次跨界合作提升高雄优质农产品知名度，并协助农民开拓新商机。

高雄每年3月到6月盛产的金钻凤梨闻名国内外，其甜度高、果肉细致且果心可食、汁多味美等多项优点，外销到国外价格比菲律宾凤梨高一倍。当令水果除了盛产的金钻凤梨，还有一年只有20天产季的玉荷包也将揭开序幕，高雄所产的玉荷包的果实饱满而果核小，肉质丰厚又甜度高达20度，非常受到市场欢迎。

今年农业局跨界与台湾Buffet餐厅龙头「飨宾餐旅集团」合作，推出多道凤梨特色料理，让消费者透过创意食趣品嚐金钻凤梨的好滋味。即日起至6月5日至「旭集 和食集锦-义享店」、「果然匯-梦时代店」及「飨食天堂-高雄三多店(高雄大远百)」用餐，即有机会品嚐到期间限定的凤梨特色料理，而「旭集 和食集锦-义享店」更提供限量新鲜玉荷包，欢迎消费者前往享用。

飨宾餐旅自1971年「福利川菜」起家， 2001年起逐步转型为飨食天堂自助百匯，不断创新服务并提升品牌价值。截至2022年共开创8个餐饮品牌、电商品牌「飨在家」及「飨带走」外带外送平台，方便消费者把各品牌的美味料理带回家，全台总店家数共55家，是许多民眾聚餐首选。除了在自身餐饮事业积极努力，飨宾在社会公益上也默默付出许多，此次与高雄市政府合作共同推广在地农产，开发在地食材新需求，行销在地生产、在地消费及饮食教育等面向，将「鲜享在地」观念导入，为高雄农民尽一份企业社会责任。

飨宾餐旅集团品牌策略部李仲康副总提到，近两年虽受疫情打击，但秉持社会责任，集团不裁员、不减薪，更扩大转型宅配商品、卖生鲜、奖励员工外送，除此外也未停下社会关怀脚步，这次有机会推广在地高雄高品质的金钻凤梨及玉荷包，也是希望能藉此，增加在地农民的收益，行销高品质的农产品。(记者 赖奕熏/高雄报导)