端午战起来！ 赵少康扩大实测粽子配沾酱 ： 「这组合 」出乎意料

今天是端午节，而到底南部粽好吃还是北部粽好吃，都会引发论战。资深媒体人、也常被视为美食家的赵少康今(3日)在脸书说，每年端午节前，大家总是为了粽子战南北，内馅应该包花生、蛋黄还是栗子也各有所好，自己吃肉粽是不沾酱料的，但听说连吃粽子要沾什么酱，也各有拥护者，于是发挥实验精神，今年小编们瞒着他准备了几款创意沾酱，希望能跟粽子迸出新滋味。

赵少康小编准备了「三养喷火辣鸡酱、老乾妈辣酱、花生酱及韩式泡菜」让赵少康进行搭配，赵说，韩式泡菜配上肉粽就显得普通，至于自己从小就爱吃的花生酱，搭配肉粽真是天马行空，试了一口，竟然出乎意料的好吃！

碱粽部分，小编们准备了二砂、炼乳、蜂蜜跟凤梨罐头让赵少康进行实验，赵说，配上炼乳跟蜂蜜别有一番滋味，凤梨罐头真是完全不行，于是又自己加码，实验「花生酱＋炼乳」的双酱吃法，没想到味道令人竖起大拇指，不过因为碱粽的清香因此被酱料掩盖，其实有些可惜，「我的结论是，碱粽还是沾二砂的传统吃法最好！」

最后赵少康也说，端午家家悬挂艾草、饮雄黄酒是传统习俗，疫情当头，祝福平平安安过端午。对此有网友留言表示，「在南部我们粽子最爱花生粉，尤其是北港花生现磨的，有机会请试看看」、「我投花生酱一票」、「粽子吃原味最棒，除非粽子本身就不好吃」。