暑假到彰化「餐盘食物小旅行」看食物如何从产地到餐盘

彰化县政府将在暑期推出2022食农教育体验嘉年华，率先与农会合作，以「餐盘食物小旅行」为概念，从25日起连续4周在4个乡镇农会办理食农教育嘉年华体验活动，让小朋友知道餐桌上的食物，究竟是从哪里来，如何生产，县长王惠美说，欢迎家长安排亲子共学，到彰化来一场丰盛的食农教育之旅。

2022食农教育体验嘉年华25日由鹿港农会打头阵，办理「满天星下鱼见鹿港」，7月2日员林市农会「员林盛夏飨宴游学趣」、7月9日二林镇农会「农游农园二林好食」、7月16日田中镇农会「夏之飨宴 田中央协奏曲」，即日起在各农会官网都可线上报名。

王惠美说，满天星是百香果的一种品种，鹿港农会将农、渔业结合，让民眾体验鳗鱼、雕鱼养殖，并体验一日农夫採果，而员林农会则邀请专业蜂农及农友，让乡亲可以认识彰化的蜂蜜产业，还能体验香草植物DIY。

二林则可体验酿酒产业，亲自感受在地青农返乡奋斗的歷程，体验农村风情，田中则有凤梨、玉米及大谷仓，从原型食材自行动手变风味料理，王惠美强调，彰化是农业大县，随着食农教育法通过让农作加工加值变得十分重要，因此让孩子从小认识食安，也让他们对彰化这块土地产生连结。

彰化县农会总干事张建丰表示，食农法目的让消费者了解从产地到餐桌到永续发展，彰化26乡镇农会与县府合作，规划食农体验营，让民眾亲身体验农业的发展与变化，在县长的规划与带领下，让农业插上科技的翅膀，使彰化农业展翅高飞，欢迎大家来彰化体验农业。