王品5月营收年减14.68％ 「肉次方」稳坐千万店王

王品台湾事业群5月虽受本疫情干扰，营运表现相对有撑，母亲节檔期仍有七成来客，同步推出外带套餐顺应消费者需求，守住营收基本盘。因应疫情变化，各品牌除了外带菜色推陈出新、加强行销力度外，也响应政府号召推三剂疫苗优惠活动，同时坚持做慈善的优良传统，与合作多年的儿童福利联盟、捐血中心，推出爱心T恤义卖、捐血公益活动，愿与弱势团体共度难关。

即使面临疫情考验，王品集团资优生「肉次方」仍缴出漂亮成绩单，台北西门、台中文心崇德店连续6个月破千万营收，王品集团分析，因「肉次方」客群偏年轻，在打完三剂疫苗后，倾向如常生活，相较家庭客为主的品牌，营业未受太大影响，人流、业绩均和上月持平。

5月南、北锅物新店也为王品集团挹注营收，「青花骄」进驻高雄汉神巨蛋商圈、「尬锅」抢进年轻人聚集的中山商圈，展望后市，为抢攻高端客商机，「夏慕尼」于6月初斥资两千万插旗台北大直一级战区；看好品牌发展潜力，「肉次方」7月将到台南拓点，完成北、中、南三店布局。

王品集团表示，观察6月至今营业表现，台湾业绩已回復八成五、大陆回復八成，各品牌会持续研发多样化、有别于内用餐点的外带菜色，为消费者创造新鲜感，同时透过「王品疯美食APP」发挥点数经济效益，新会员可领100元入会礼，绑定指定信用卡享最高8％疯点数回馈，1点等于1元、折抵无上限，希望藉此增加消费者黏着度。