屏东「泗林卫生室」发展食农教育出奇招 把可可园搬进学校

一群潮州热血青农改造閒置20年的「泗林卫生室」成屏东可可产业行销据点后，还自制教具箱斜杠发展可可食农教育，打破场域限制把可可园搬进学校，盼藉由扎根让屏东人更认识家乡特产，同时也与常见的农事体验区隔市场。

长年荒废的泗林卫生室经热血青农团队改造后，不仅成为屏东可可产业行销据点，还因保留原屋保健卫生的概念设计，跃升为潮州打卡新亮点，吸引不少游客朝圣，但团队却也在期间发现大家对可可产业的陌生，当中不乏在地屏东人。

泗林卫生室营运长黄宥蓁指出，游客连同在地屏东人都很喜欢问，「为什么屏东可可这么贵」，这让他们意识到屏东可可虽远近驰名，近年还成了屏东的代名词，但因非人人都有接触，以致多数人不理解它的好与价值，也间接影响可可产业推广。

她说，虽有不少可可园区推农事体验，让游客深入了解可可产业，但却以逛果园或可可加工体验居多，缺少真正认识可可背后价值的解说，团队讨论后认为唯有从教育扎根，将可可种子种入孩子心中，才能达到推广的意义，同时也能作市场区隔。

为此，泗林卫生室热血团队耗时3个月自制出可随手带着走的教具箱，黄宥蓁笑说，要把学生带进果园有难度，但把可可园搬进校园很容易，教育本就不应受场域限制，教具箱中除有果实模具、各式图片外，还藉由卷轴呈现可可树能长到3公尺的等比高度。

黄宥蓁开心道，屏东可可食农教育自5月启动后，团队已带教具箱到过四林国小、万新国中开讲，这套教具结合数学、地理、营养学等内容，深受师生喜爱，之后团队会滚动式修改并增加教具内容，期许为产业教育尽份心力。