国产酪梨产季来了 果型大、新鲜、比进口便宜

酪梨营养丰富、脂肪含量高，佐料美食可增进适口性，近来通路国产酪梨价格实惠，比进口还便宜，2颗新台币140元不到。农粮署今天说，产季7到10月，国产为大颗品种，且更新鲜。

国人饮食西化已是常态，国产农产也开始栽种过去少见作物，除了屏东可可颇负盛名，台南等地的酪梨也不遑多让，并进军连锁量贩、超市，这些通路架上，全年除了可见进口的小颗酪梨，单颗售价约在69到99元间摆盪，近期消费者多了一种选择，那就是国产酪梨。

中央社记者走访超市发现，国产酪梨量、价胜过进口。农委会农粮署作物生产组组长陈立仪说，台湾主产地分别在台南市、嘉义县、台东县、屏东县等地，其他包含高雄市、南投县、花莲县等都有零星栽培，种植面积自民国100年的506公顷，逐年增至109年1149公顷，每年7月起进入产季，此时超市、量贩可见国产多过进口。

他表示，国产酪梨除了地产新鲜，运送里程数也远低于进口而更环保，例如从中、南美洲运来台湾，航运费时1、2个月，加上国人喜欢大果，国产酪梨也比进口大颗许多，受消费者青睐。

记者发现价格也更实惠，进口约手掌心大，单颗69元起，有时99元；最近国产酪梨比进口大，甚至是2倍大，单颗80多元，或是2颗135元。陈立仪说，盛产时价格比进口实惠，色泽也很棒，成熟时一样会转深褐色，做三明治、沙拉、寿司、酪梨牛奶等美味又营养。

农粮署补充，酪梨的脂肪含量高，可食部分约有10%脂肪，主要成分是对人体有好处的单元不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，有利于血脂肪的控制；也因为这些脂肪，使得酪梨脂溶性维生素，例如维生素E与β-胡萝卜素等的含量，比其他的水果高且更好吸收，而水溶性维生素，例如维生素B群与C等的含量，也不逊于其它水果。

另外，酪梨也含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质，被认为可以养顏、抗老化。挑选酪梨要选健康亮丽、无病虫害，成熟时表皮较粗糙，会逐渐黄绿或变紫黑色，或者摇晃果实时，有种子晃动声，整粒会完全柔软，果肉香味十足。（编辑：张芷瑄）1110705