火锅店6炉全开 女员工洗菜突中毒昏迷 负责人逆转无罪

2016年蒋姓女子在火锅店厨房洗碗、洗菜时，因6具炉火全开，且厨房窗户紧闭，气温闷热，空调又损坏，空气无法流通，使厨房瓦斯外泄无法散去，她吸入过多一氧化碳而中毒受有中毒併神经精神症候群，火锅店王姓女负责人遭起诉，一审被依业务过失伤害罪判刑8月，二审逆转改判无罪。

王姓负责人遭起诉指控，对于火锅店负有使空气流通之注意义务，并应注意保持厨房及餐厅环境之通风，以避免瓦斯外泄之一氧化碳无法排除，而使劳工于厨房洗碗、洗菜或顾客用餐发生一氧化碳中毒或其他身体不适之情形，王女却未注意违反规定。

检方指控，王女未提醒劳工注意在火锅店2楼工作之过程，应开启部分门窗，并随时加以检查，避免造成炉火燃烧不完全产生一氧化碳，她违反职安法、职安设施规则等保护他人之法律，致发生事故，涉犯业务过失伤害罪。