花莲县今年一次有3名青农入选第6届百大青农,分别是结合传统渔业进行创生的黄纹绮、为孩子返乡投入有机农业的前竹科工程师黄怡瑄,以及构建有机大豆机械化耕作的林奂庆,县府祝贺3人之余,更期许他们能成其他返乡从农青年的一盏明灯,持续带领大家稳健成长。
在台北出生长大的黄纹绮,因外公在花莲七星潭经营定置渔场,因此从小就和海洋有很深厚的连结,从国立中山大学海洋环境与工程系毕业后即移居花莲创业,在七星潭一带成立「洄游吧FISH BAR」,不仅将所学与生活经验结合,还与传统渔业合作再创生,提供新式食用野生渔获的服务,透过日常生活中最接近海洋的媒介「鱼」来串连人和海洋的关系,传递珍惜与保育海洋资源的重要性。
原是新竹科学园区的工程师的青农黄怡瑄,10多年前为了孩子,和丈夫回到花莲赤科山务农,由于当时见到许多农民多使用惯行农法,不仅农药、化肥污染环境,吃下肚恐危害身体,进而投入有机农业,以金针、咖啡为主要作物。
黄怡瑄生产的金针加工品,不仅利用传统的柴烧窑制造,且过程也没有加入二氧化硫熏蒸,同时还办理产销履歷验证,大获消费者好评,且近3年她更突破原有农业制成,与企业联名开发推出独特产品,如金针啤酒、有机香草咖啡系列等,其中,咖啡在2020年及2021年相继荣获「花莲县咖啡评鑑」铜牌与有机组特等奖的肯定。
林奂庆因为喜欢乡下朴实的环境,2014年移居花莲光復乡后,为了生活便开启务农之路,以大豆为主要作物,并与花生、红豆等杂粮及水稻进行轮作,迄今承租约11公顷农地,皆为有机验证。
林奂庆2018年为推动有机杂粮生产机械化购买杂粮收穫机,成花莲地区首位大豆专业採收,年採收80至100公顷,并逐步构建有机大豆机械化的耕作,以代耕租借等方式协助农友耕作,秉持「分享才有意义」理念,持续与农友分享自己的种植技术与经验。
林奂庆、黄怡瑄及黄纹绮等3人获选第6届百大青农个人组的消息传回花莲后,县长徐榛蔚已于第一时间祝贺他们,并希望藉由农业政策的引导,让返乡从农的青年经营稳健成长,持续扩大规模、朝创新加值发展,成农业生产的典范与标竿。
农业处长陈淑雯则说,农委会将提供获选的3人经营辅导与技术指导、享有国有耕地承租第2顺位、青年从农创业贷款5年500万元免利息等奖励,盼透过各项辅导措施,让他们的农业经营更加稳健,创造更高的附加价值,成其他青农们的学习典范。
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