台北时代寓所「夏日解解渴限定店」即起试卖

为在炎夏酷暑中提供客人更多有趣且在地的餐饮体验，台北时代寓所特别邀请台北象山脚下爱玉专门店《解解渴有限公司》进驻快闪，在饭店一楼大厅的「蝴蝶森林区」打造「夏日解解渴限定店」，在炎炎夏日让文青小店手作的冰品和饮品为客人消暑解热、透心凉补给。

台北时代寓所「夏日解解渴限定店」自即日起至8/14日试营运，8/15日正式营运，营业时间为下许1点半至晚上9点半每周二公休，不提供订位服务。内用每人低消为一杯饮品，仅收现金，禁带外食，用餐时间为1.5小时。试营运期间下榻房客可享85折、非房客9折，8/15日正式营运后，下榻房客可享9折优惠。

「夏日解解渴限定店」除周二公休外，每日于下午1点半至晚间9点半在台北时代寓所「蝴蝶森林区」准时开张，《解解渴》的招牌「冬瓜柠檬爱玉」，使用来自阿里山山脉海拔九百公尺的原生山林，高品质的爱玉籽少了农药与人为的污染。除了自家熬煮的冬瓜茶，冬瓜柠檬爱玉里藏着一小球柠檬口味的雪酪、还有超带嚼劲的黑糖珍珠，香甜爽口，每份240元。「亲熬凤梨爱玉」同样使用来自阿里山的爱玉籽，使用了一整颗的古坑金钻凤梨，先将凤梨肉挖出和砂糖经过8小时的熬煮冷藏加入爱玉中，最后加上使用新鲜爱文芒果做成的冰棒，是盛夏最豪华的降温选择，每份280元。

「柠檬慕斯爱玉」是解解渴为台北时代寓所设计的独家商品，将柠檬汁、糖、蛋黄、鲜奶油一起放进氮气瓶里再汽化成慕斯而成，以法式甜点做发想与台湾传统结合碰撞出新风味，每份240元。

台北时代寓所一楼大厅设计摩登、挑高舒适，大片落地窗外是群树围绕，阳光透过树叶洒落一片，座位区前的墙面则是互动艺术品－「蝴蝶森林」，让人犹如处身城市绿洲中，是许多往来住客特别喜爱在此会客商务、或放空休憩的原因。

台北时代寓所总经理林桂玉表示，台北时代寓第一次在大厅举办以地方特色美食爱玉为主题的快闪活动，除了餐饮，未来饭店也将积极与许多志同道合的品牌和策展人讨论、发挥创意，在蝴蝶森林区提供更多有趣的规划，增添台北时代寓所的沙龙气息。