乾杯集团旗下日式锅物品牌「黑毛屋」插旗「台南三井Outlet」,并于今(7/26)日正式营运,并自即日起至28日祭出开幕首三日「肉量免费激增」活动以广招徕。清新风味的夏季限定「香柠锅」也将于8月6日开卖,让民眾尝鲜又消暑。

台湾人不分季节热爱火锅,乾杯集团相中庞大的火锅市场,不畏疫情、持续在全台展店,看好台湾国旅热,台南为观光热点及高铁特区的持续发展,继今年2月「乾杯烧肉居酒屋」进驻「MITSUI OUTLET PARK台南」,旗下「黑毛屋」跟进插旗,为黑毛屋台南第二间分店,以平价的定位切入火锅市场,锁定追求美味兼具高CP值的家庭、观光客群。黑毛屋品牌据点已分布在台北、新竹、台南,扩展至第8间分店。自7月人流逐步回温,周末业绩成长表现畅旺,有望为集团挹注强劲动能。乾杯集团总店数达61家,包含台湾41家、中国大陆20家。

对肉品极具坚持的乾杯集团,旗下日式锅物品牌「黑毛屋」标榜为老饕的日常锅物,以「日本和牛680元起、伊比利猪580元起」的亲民定位,能以平实的价格就能品嚐到两大珍稀肉品,深获许多家庭客、女性的喜爱。店内主打「涮涮锅」、「寿喜烧」及福冈名物「水炊锅」、「摩滋锅」四款日式锅物,并精选A4~A5日本和牛、西班牙Bellota等级伊比利猪,云林黑羽土鸡、澳洲和牛牛小肠高品质肉品,带来日本道地锅物的经典美味。

「黑毛屋台南三井店」74坪空间设置64席次,拥有双人、四人桌与U型吧台,暖心暖胃的品牌概念延伸在温馨的日式和风空间设计中,暖意的茜红色土壁为主调,与金色墙面交错,隐隐散发着璀璨奢华感,搭配木质格栅、门帘及葫芦灯饰等日式传统元素,营造出台南小日本的用餐环境。随着服务人员亲切的日式招呼语与贴心的服务,让宾客如回家般倍感暖心与放松。

为欢庆新店开幕,黑毛屋台南三井店推出首三日肉量免费升级活动,于7月26日至28日点购锅物选择日本和牛或西班牙Bellota伊比利猪即可享肉量免费生一级。点购轻量110g升为标准165g,点购标准份量升为大盛220g。

类热浪袭台,连几日体感温度超过40度以上,黑毛屋特别推荐日本男子夏日必吃的福冈名物「摩滋锅」,肥美具嚼劲的澳洲和牛牛小肠,沾上清爽的橙醋酱,搭配一杯沁凉啤酒,一口摩滋、一口啤酒的涮嘴组合,在炎热的天气里十分开胃、爽快。另一推荐夏日限定「香柠锅」,大量的柠檬入锅,巧妙地运用柠檬酸味,加入马鞭草、香茅、南姜等南洋食材,散发出清新解暑的草本香气,復刻出日本广岛最火红的「柠檬锅」,消暑又美顏,台南三井店将于8月10日开卖,售价680元起+10%服务费。

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