米其林指南美食之都挂蛋！台南人霸气喊：我们不靠星星

美食圣经《米其林指南》今天公布2022年入选星级餐厅的名单，由于今年是台南首度被纳入，向来有「美食之都」美誉的台南，有多家餐厅被看好可望摘星，结果揭晓，台南无缘摘星，台南人也霸气喊，台南美食不靠「星星」肯定。

观光旅游局长郭贞慧说，平常心看待米其林摘星，这两年推广美食、餐厅也是侧重希望能提升台南美食整体的环境、服务与品质，「台南美食被肯定，从来都不是来自任何评鑑」。她也说，本来第一年参与米其林指南评选，就抱定是学习的心情，多数餐厅业者也都不熟悉相关细节，第一年先摸索学习，接下来会更娴熟。

她也说，虽然没能成功摘星，但今年有27家餐厅、小吃入选「必比登推荐」，是台北、台中、台南、高雄 4地区中，拥有「最多新入选」必比登推介的城市，成绩相当亮眼。

被看好可望为台南摘星的「阿霞饭店」第四代老板吴健豪说，有没有摘星都感谢，有摘星，多一个曝光与认同，但不管有没有，都不会想太多，把本来该做的事做好比较重要。尤其，星等评鑑本来就很主观，阿霞仍会维持自身特色，持续带给消费者好的料理。