中秋节将至 桃卫生局抽验应景食材器具结果出炉

中秋节许多民眾会返乡与家人团聚，一起烤肉、品嚐月饼，为此桃园市卫生局也针对中秋节应景食品做抽查，6月下旬陆续至辖内糕饼、烘焙业、馅料制造业及各式连锁烧肉店、大卖场、超市与五金百货店抽验，总计132件全数符合规定。

卫生局表示，这次抽验的项目，除了蔬果、禽畜产品以外，还增加中秋应景食品，包括月饼、馅料、烤肉最热门的丸子及糕粿等加工制品、即食熟食、酱料等食品及其原料，另外也同时针对竹筷、烤肉串插、网架等用具进行抽验。

卫生局说明，检验项目有防腐剂、苏丹色素、农药残留、动物用药残留（含乙型受体素类）、硼酸及其盐类、过氧化氢、二氧化硫、重金属及萤光增白剂等项目，总计抽验132件，最终检验结果出炉，皆与规定相符，详细抽验结果公布于卫生局网站及桃食安心资讯平台，供民眾上网查询。

卫生局提醒，选购月饼、烤肉食材时，应在卫生良好场所购买，并注意产品外观是否变质，标示是否完整，不要买来路不明的产品，而在烤肉时也要注意食材新鲜度，生熟食需要分开处理，食物要充分烤熟后再食用，可多选购在地、当季蔬果，食用前先清洗，以降低农药残留的风险

卫生局另也呼吁，过节期间仍须留意、落实餐饮防疫措施，若有任何消费问题或争议，皆可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或本市消费者服务中心申诉。