新北猪竹计画前瞻供水不怕乾旱 五股观音山绿竹笋产值增3成

近年来极端气候影响，台湾今年温度也不断飙升，近1个月没有降雨；而新北市最重要的作物绿竹笋目前正值产季，却深受无水之苦，而加入猪竹计画的笋农郑士魁，因有畜牧场排放水的浇灌，不但高枕无忧，绿竹笋产量高出3成，所产绿竹笋鲜嫩甜脆。

2021年新北市政府河川治理平台在农业局环保局主导下，媒合林口区许陈树养猪畜牧场与五股区竹笋园进行「猪竹计画」媒合，将畜牧场原来要排入溪流的排放水，以槽车载运送至观音山笋园，转化成资源进行再利用，除了补充氮肥外，适逢今年乾旱更显得珍贵。

养猪畜牧场集中饲养，因冲洗猪舍排放水虽符合标准，但还是会造成溪流优氧化，为维护溪流品质及生态，新北市政府河川治理平台以「沼液沼渣农地肥分使用」政策为基础，将浇灌农田的排放水以槽车运送至平日缺水的观音山竹笋园区，建构「猪竹计画」除了排放水中主要成分为氮、磷、钠、钾等元素提供肥分外，最重要能提供应稳定的水源。

笋农郑士魁表示，今年6月开始因为稳定的排放水来源，避免气候异常缺水造成减产或农损，同时减少肥料的用量，排放水浇灌的竹笋，每支平均都较未浇灌的增加2至3两，竹叶生长状况明显更健康翠绿；因使用排放水，浇灌时也没有任何异味，目前已经更有周边10余位笋农想加入，「猪竹计画」对今年的产值增加将近3成以上。

农业局简任技正洪胜雄表示，猪竹计画除了环保局特别编列经费补助槽车载用费用外，农业局也补助笋农在笋园设置10顿储存水槽，一方面调节沼液浇灌量稳定供水，另一方面让排放水充分发酵无异味，让土壤增加有机质恢復生机，水资源也达到循环再生利用，在极端气候乾旱全国农民苦不堪言下，成为全国最具前瞻的供水规画。