台南市为国内虱目鱼产业重要产区,其产值及产量皆为全国第一,台南市府将一连举办5场虱目鱼产业文化季活动-虱藏美味,首场于周六(24日)在七股游客中心登场,后续则由安南、北门、学甲及将军等区接力办理。
台南虱目鱼文化季进入第11年,今年以「虱贵妃选拔赛」为主轴,特别举办台南在地虱目鱼 BMI 选拔赛,找出最肥美的虱目鱼,只要是设籍于台南市渔民,参赛虱目鱼须达2台斤以上,即日起至24日上午8时受理徵件,可向活动的5区公所办理报名,前三名各有奖杯及奖金。
台南农业局表示,依去年放养量申报统计,虱目鱼养殖面积约3611公顷,放养量约9144万尾,主要养殖区为七股、安南、北门、学甲及将军等5个区,每年9到11月为盛产期,美味的虱目鱼料理已是国人餐桌不可少的餐点。为助渔民行销,将举办5场虱目鱼产业文化季活动。
七股区长顏文穗表示,虱目鱼在台南已有近4百年的养殖歷史,对于台南人來說,虱目鱼不仅是渔民谋生、发展渔村经济的产业,更是已融入了台南人的生活,虱目鱼特色小吃更是闻名全国的美食。
七股区公所表示,现场不仅有文创市集,以虱目鱼及海洋文化为特色,制作虱目鱼口味的披萨及碗粿,更可制作蚵壳盆栽、文蛤吊饰、海产造型布吊饰各式的手作体验,事先报名的民眾,当天可以免费入场盐山一次,还有50元的市集抵用券,欢迎大家一起来七股体验咸咸海风吧。
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