台中大甲区芋头农产品展售 假日亲子同乐健行品芋

台中市政府农业局辅导大甲区农会，1日举办「大甲芋头上市奈米游」亲子健行暨优质农特产品展售行销活动，将大甲香绵芋头及台中市各产销班、青年农民所生产的优质蜂蜜、梨、柿、红龙果、香菇、季节蔬菜等农产品介绍给民眾。农业局强调，欢迎市民踊跃参观选购中市优质农产品。

农业局主秘陈柏宏说，台中市芋头栽培面积901公顷(占全国1／3)、年产量1万6000多公吨，主要分布于大甲、大安、后里及外埔等区，产区地处大安溪与大甲溪之间冲积平原，产季从8月至翌年4月。其中以大甲芋头最具全国知名度，栽种面积440公顷。

陈柏宏指出，大甲芋头经长达10个月的蕴育，所栽培出的是香、Q、松的道地大甲芋头味道，口感香松绵密，品质为全台最优质，许多知名的芋头产品原料，像是九份芋圆、香帅芋泥卷、蔷薇派等，都是选用大甲芋头。

大甲区农会总干事黄瑞祥说，大甲区农会多年来致力推动大甲芋头产业发展，以消费者「生活化、方便化、休閒化」为概念，建立「芋见幸福」专属品牌，除去皮鲜芋、鲜芋块外，更研发芋头排骨汤、芋头鲜肉丸、紫香芋片、芋香甜甜圈等系列产品。

黄瑞祥表示，近年更与大甲米作完美结合，推出「粥宝‧芋头瘦肉粥」、「禾乐幸福‧芋乡米粉」、「禾乐幸福‧芋乡玄米饼」等，让芋头产品更多样化，让消费者品嚐幸福满满好滋味。

陈柏宏强调，农业局近年来积极辅导大甲芋头取得三章一Q及产地证明标章认证，推广安全、安心食材，以「我种的，我保证」将产地优质农产品行销消费地。目前正值大甲芋头盛产期，民眾只需到大甲日南慈德宫，现场还有免费芋头料理品嚐，农业局欢迎市民踊跃参观选购中市优质农产品。