向来锁定家庭客、揪团族的必胜客,于北车南阳街商圈打造30坪「Hot烧站」并率先推QR code点餐方式,可快速完成看菜单、下单与付款流程,中午客流量高峰不担心大排长龙,并首创透明厨房设计公开制程。总经理梁家俊预期新店型可于3年内收支打平,未来不排除再推外送。
必胜客首间「Hot烧站」瞄准学生和上班族推现做独享餐,标榜5分钟即可快速外带,主打义、港、美式独享餐点,其中个人比萨饼皮全手工,以旧金山Sourdough麵包作灵感,口感清爽不腻,号称天天吃也不怕有负担,另有义大利麵、饭等,并独卖咸甜「冰火菠萝」,客单价落在179至239元,17日前享「夏威夷手工饼皮比萨」50元尝鲜价,18日至31日「冰火菠萝」39元现省20元。
摩斯汉堡则在西门成都店首创「摩斯艺文塾」,除办理摩斯本身的活动外,未来将对外开放营业,可结合音乐、绘画等艺文相关活动,让吃速食也能放慢步调感受艺文温度,试营运阶段享租借优惠,场租可折抵餐点。
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