竞选总部大锅饭 南市议员张世贤保留选举特有好滋味

从政超过20年的台南市第一选区国民党议员张世贤，每到选举时，随着竞选总部成立后，都会在总部后方搭棚供应大锅饭，每到吃饭时间就会涌入支持者来饱餐一顿，今年再拚连任的他，依旧维持这项传统，每天维持6菜1汤1饭，十分澎湃，不少热情乡亲还会免费提供食材，让工作人员觉得心暖暖。

在地民眾回忆，选举的大锅饭文化，从20多年前，前台南县长陈唐山时代就可见，从竞选总部成立到投票日天天供应，不仅主要给竞选总部的工作人员及志工填饱肚子，让他们有力气继续跑行程拉票，也是一个与选民交流互动的好机会，大伙儿围在一起吃饭，互相交流、讨论选情，气氛很热闹。

随着时代演变，餐饮业兴盛、用餐习惯改变等，许多参选人改为订便当、叫外送，较省时又省力，看到竞选总部煮大锅饭的机会，也愈来愈少。张世贤表示，受到新冠肺炎疫情影响，今年原本考虑改为叫便当，后来决定维持传统煮大锅饭，但兼顾防疫，针对非工作人员，用包便当的形式给他们带回去。

张世贤的团队人员提到，总部的大锅饭由志工掌厨，周一到周日天天煮，每餐有汤、有饭，以及主菜、配菜为搭配原则，其中不少食材或白米，都是由热情的支持者提供，目前每餐约煮50人份，约莫投票日前一个月，每餐分量预计增至超过100人份。

每到吃饭时间一到，志工们摆上一排用铁盆装的煎鱼、番茄炒蛋、芹菜豆乾等家常菜，营养均衡、简单又美味。