辞职回家务农 贡寮吴国贤精耕种出冠军山药

新北市农业局为让民眾亲身体验新北山药的美好，22日辅导双溪区公所在双溪平林农场举办山药产地展售会，并由农业局长李玟为新北山药冠军颁奖。原生组冠军吴国贤表示，他费尽心思精心照护山药，才有办法栽培出好看又好吃的冠军山药。

新北市农业局表示，新北山药以「原生种」山药品种为特色，盛产于双溪、平溪、贡寮、瑞芳、三芝、淡水、石门、汐止等区域，其Q弹口感广受消费者的肯定。22日的展售会上，除贩售农友的新鲜山药外，农业局还发放限量的山药体验券，让民眾抵用100元消费，更提供福容大饭店的限量新北山药养生鸡汤试吃好康，现场民眾纷纷直呼好过瘾。

另外，为鼓励农友精进栽培技术，持续种出最高品质的新北山药，新北农业局辅导新北市农会办理新北市级山药评鑑竞赛，也在展售会上颁发新北山药冠军，与民眾分享获奖荣耀。

今年获得山药原生种（穴管栽培）组冠军吴国贤表示，想当初为了照顾家中年迈的父母，辞去原先电子加工厂的工作，于105年返回家乡贡寮从农，误打误撞加入种植原生种山药的行列，很感谢前辈们无私地指导照顾山药的秘诀，让他克服初期种植的困难，并在今年首次获得冠军。

吴国贤说，今年的气候变化无常，不是雨水太多，就是炎热乾旱，要顾好山药品质的秘诀，就是不断调整田间的灌溉排水。另外，他在选择种植山药的田区也是费尽心思，特别预留有些微坡度且不易积水的梯田，好让山药保持在湿度及透气性适中的生长条件，才有办法栽培出好看又好吃的冠军山药。

新北市农业局表示，为方便民眾亲近山药，与雄狮旅游合作，推出山药国内轻旅行，至31日前尚有5个梯次，邀请民眾至产地採收山药，最低只要399元，全台北中南皆有接驳地点，且参加便获得100元的山药体验券，可抵用在山药农场体验费用。