东山青皮椪柑以内销为主,未受大陆禁台柑橘类输入影响,目前价格平稳。(李姓农友提供/张毓翎台南传真)
东山青皮椪柑以内销为主,未受大陆禁台柑橘类输入影响,目前价格平稳。(李姓农友提供/张毓翎台南传真)

酸甜可口的青皮椪柑正值产季,台南市为全台最早上市的产区,面积集中在东山区,近来农民陆续採收,今年疑因气候关系,不少农友说产量稍微下降,好在价格稍微抬高,弥补减产造成的损失;东山区农会表示,东山青皮椪柑以内销为主,未受大陆禁台柑橘类输入影响,目前价格平稳,13日将结合咖啡节举办推广活动,以吸引民眾来产地採购。

青皮椪柑是东山的特产,其外观与黄色外皮的橘子不同,主要特色在于「青皮」,因为南部日照充足,所以在果皮的叶绿素尚未褪去前,果实已经成熟,因此里面的果肉嚐起来酸酸甜甜,风味独特。台南是全台青皮椪柑最早採收的地区,有些早熟的果树,甚至9月就能收成。

李姓农友说,跟龙眼情况类似,今年东山的青皮椪柑也减产,以周边的果园为例,从10月开始採收,目前已採了一半,预估整体减产3成,不过价格大致能接受,以往接近盛产期,周径27公分的青皮椪柑,批发价每台斤在30元以内,而上周以这个规格,每台斤批发价可到33元,行情算不错。

另一位胡姓果园主也说,3月开花着果季节,却遇到下雨造成着果率不佳,后来又因生长期间雨水少,长出来的果实都偏小,以周径25公分的青皮椪柑居多,周径27公分的规格则比往年少,但其实它的口感、风味,跟大小不一定有关,有时小颗的青皮椪柑,反而比大颗的更好吃。

东山区农会推广部主任苏芳贤表示,正值採收季,还好没有颱风侵袭,每年产量除了天气会影响,也跟管理技术有关,经询问部分农民,大多反应减产1、2成,今年虽然面临大陆禁止台湾柑橘类输入,因为东山青皮椪柑几乎都卖到国内批发市场,所以衝击小,加上台南又是全台最早收成,销售上也占优势。

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