高雄市政府为农友拚订单!随着国际边境开放,市场流动也越趋兴盛,市府农业局继今年6月首次插旗加拿大连锁超市Save-on-foods,创下斐然销售成绩,今再传拓销捷报,和Save-on-foods、PriceSmart Foods等超市加开红龙果及芭乐试吃场次,延续市场销售热度,还与当地餐厅融入台湾饮食文化精神推出创意甜品,让加国顾客品尝更多台湾农产。
Save-on-foods总经理Jacky Ho表示,许多顾客喜欢台湾芭乐与红龙果风味,很开心能与高雄合作,将优异水果带进加拿大西部市场,期待未来维持进货,包括高雄金煌芒果、凤梨甜美多汁,风味绝佳,未来也评估进口高雄蜜枣,让加国顾客品尝更多异国美味水果,而试吃活动能提供顾客多元尝鲜机会,有助提升销售量。
PriceSmart Foods Richmond店长Chris Abraham表示,与「高雄首选」品牌合作多年,高雄水果品质优良、极具口碑,很受店内顾客欢迎,今年超市特别规划「台湾周」活动,以高雄芭乐、红龙果为主打商品,未来希望能有更多高雄农产加工品品项来到这里。
为扩大响应拓销活动,高雄农业局与加拿大餐厅推出限定Menu活动,在充满台湾特色装潢的有香Memory Corner餐厅,将「甘草芭乐」作为期间限定所有套餐的经典前菜,让顾客能沉浸式体验台湾饮食文化,旗下的Sweet Memory加码推出鲜气火龙饮,使用红龙果泥果肉、百香果、爱玉,再搭配气泡水营造多层次口感。
此外,主打传统创意料理的Micha米茶食堂,由老板Neil带着移民加国后最想念的滋味,研发出清爽解腻的红龙果荔枝苏打及独具匠心的柠檬芭乐多多刨冰,将芭乐以果冻、果丁、腌制、果汁四种极致型态呈现,搭配充满创意的摆盘,已成为当地Instagram网红拍照的热门打卡点。
高雄市农业局长张清荣表示,农业局在拓展海外市场的策略,是以能全年品质稳定供货的芭乐作为拓销基础盘,搭配话题性的季节果品为次,随着年底蜜枣即将进入产季,加拿大超市于去年下订的首批蜜枣即将备货出口,在面临航程的挑战与市场求新求变的痛点中,高雄首选品牌不断调整行销方针、辅导强化冷链处理,透过农产加工品与鲜果拓销并行,为产地农友拚订单。
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