环保新食尚 订VO2降CO2！

为了减少一次性餐具(杯)使用，花莲县政府于10月27日特与慈济基金会及慈济科技大学合作推广「环保新食尚 订VO2降CO2」活动，许多花莲县政府同仁共襄盛举于VO2蔬氧订餐平台订购午餐！

鉴于环保署公布将于2030年全面禁用塑胶购物袋、免洗餐具、一次用外带饮料杯及塑胶吸管，慈济基金会与慈济科技大学合办创立VO2蔬氧订餐平台，结合花莲在地20多家蔬食餐厅，提供员工及学生可以预订午餐和晚餐，也减少使用一次性餐具，倡导环保理念。

VO2，是Vegetarian和Vegan的V取代CO2二氧化碳的C，提倡环保理念，每一餐都能减少780公克的碳排放量，下单平台餐点一律以环保餐盒盛装，用餐完毕后归还至取餐点，由专人送回并依照「餐具清洗良好作业指引」洗涤并有效杀菌，让大家食得安心无烦恼。

花莲县政府表示，为响应联合国永续发展指标，透过推广减塑以减少碳排放量产生，与慈济主办单位共同推广本次活动，并讨论日后推广可行性方案，努力往净零碳排目标努力，落实永续成为花莲的日常，打造花莲成为一个低碳永续、宜居幸福的城市。