除夕围炉春节家宴 台北花园大酒店从Buffet到宴会厅选择多

抢攻农历春节除夕围炉与家宴商机，台北花园大酒店于2023年1月21日至1月29日推出围炉丰美珍馐。除夕当晚，飨聚厨房自助百匯，每位1,688元+10％，PRIMEONE牛排馆米其林餐盘推荐精选套餐，每套3,288元+10％。花园thaithai提供小家庭四人合菜，每套3,888元+10％，增添异国风情与暖意。宴会厅除夕围炉宴，六人宴席16,999元起+10％，十人宴席22,999元起+10％，更提供福气热闹民俗技艺嘉年华会，消费满1万元加赠翠庭中餐厅500元餐饮抵用券。

台北花园大酒店表示，春节活动期间消费金额满5,000元即可参加春节抽抽乐活动，奖项包括：瑞穗天合国际观光酒店住宿、台北花园大酒店套房住宿、PRIMEONE牛排馆牛排双人套餐券等。

天成饭店集团品牌行销公关处总监赵芝绮表示，过年到饭店围炉已蔚为风潮，许多消费者早于半年前已开始询问菜色且预订餐厅，饭店为提供更多元化及精致化的菜色，匯聚各路菜系佳肴，除传统中式桌菜宴席，更提供西式奢华牛排套餐或是泰式经典四人合菜，抢攻小家庭客群。同时后疫情时代，消费者格外喜好包厢空间，目前受到亲睐的包厢询问度最高。

台北花园大酒店「飨聚厨房」围炉自助百匯，除夕晚餐每位1,688元+10％，每位成人加码海陆拼盘（极黑和牛/和风虾卵草虾）乙份，四人同行加赠刮刮乐彩券乙张，于12月31日前预订付款全额更可享早鸟9折优惠。初二午餐及晚餐时段每位1,088元+10％、初一及初三至初八每位899元+10％，餐台上应景佳肴无限供应，增添春节热闹气氛。

「PRIMEONE牛排馆」围炉除夕套餐每套3,288元+10％，套餐包括冷前菜干邑醉虾/渍苹果/鲑鱼卵，主厨选用特选鲜虾融入干邑白兰地，搭配蜜渍苹果为配角，佐上鲑鱼卵点缀，让饕客尽情感受鲜甜弹牙的海味与白兰地余韵开胃的完美结合。热前菜为鸭肝狮子头/时蔬/马德拉酱汁，中西合璧的一道料理，将鸭肝与特选猪肉制成鸭肝狮子头，浓郁湿润、油脂丰富，搭配上季节时蔬与熬煮后带有淡淡焦糖香的马德拉酱汁，多种风味交织于舌尖，带出创意与惊艳。

主菜则有美国乾式21天老饕牛排及西班牙伊比利猪里肌，共两款供饕客选择，美国乾式21天老饕牛排，特选美国顶级老饕，将牛肉外层煎脆，再以高温上火烤制，鲜甜肉汁完全封存，入口甘甜，丰富的口感与香气，将纯净天然的多汁发挥更淋漓尽致，搭配炉烤千层洋芋及芥末籽酱。

「花园thaithai」提供小家庭四人共享四人合菜，除夕围炉优惠价每套3,888元+10％，餐点包括泰式辣炒猪肉，玛莎曼咖哩牛排、圆满迎宾三美拼（青木瓜沙拉/越式春卷/团圆蛋）、泰式炸双宝、泰式宫保鸡丁、蒜香烩时蔬、清蒸柠檬鱼、椰香海鲜汤、如意新年甜点集（南瓜布丁/红豆汤/季节水果）及精选饮品畅饮（泰式奶茶/罗望子汁/新鲜果汁），道地风味呈现质与量兼具的美感，带来不一样农历新年氛围。

台北花园酒店宴会厅夕围炉飨宴，六人宴席16,999元+10％、十人宴席22,999元+10％、包厢十人宴席32,999元+10％，丰美菜色包括:龙虾乌鱼子大拼盘，以龙虾生菜、乌鱼子、胡麻冰卷、油鸡、蜇丝，打造精致丰富的冷盘料理。鱼翅上汤佛跳墙，以老母鸡、金华火腿长时间熬煮成上汤汤底，在瓮中依序舖入鱼翅、干贝、北菇、鸡肉、排骨、鸟蛋等食材，以慢火炖煮多时，罈罐开启，香味四溢，滋味一绝。蒜香玉露蒸波龙，将鲜甜波士顿龙虾与特制蒜味酱汁一同蒸制，独特香气提升味道层次感，Q弹鲜美，大器澎湃。