台北老爷外带年菜套组开卖 1／7前享早鸟优惠

抢年菜围炉与家宴商机，台北老爷酒店推出「瑞兔呈祥外带年菜」，标榜将把五星级美馔端上餐桌。另外也可以单点方式自由选择喜爱的菜色，2023年1月7日前预订外带年菜套组，可享早鸟优惠。

老爷金牌年菜组合内含五福锦绣大拼盘、冠军排翅海景佛跳墙、星洲海大虾、古法葱油龙虎斑、花胶鲍鱼长年菜、牛肝菌酱带骨牛肋排、瑶柱金银腊味饭、黑糖桂圆年糕，共计七菜一汤一点，美味与年味兼具，陪伴全家欢度团圆好时光，另有多道单点任意选，依据用餐人数可自行调节份量。

年菜组合中的「五福锦绣大拼盘」荣获媒体评选冷盘类金牌奖，拼盘菜色有烧烤风味松阪猪、肝胆酱佐九孔、藤椒坚果霸王鸡、苔香百花乌鱼子、翠梅冰卷，烧腊主厨高松诚严选在地极品海鲜及上等食材，精心调制独特酱汁又是精湛的一笔，让每道冷菜更加提味，在舌尖上彼此和谐交流，是围炉桌宴不可少的开胃小品。

「瑶柱金银腊味饭」主厨严选食材及繁复的工序，成就这道在围炉桌上的精致佳肴。主厨严选浊水溪以南的长米浸泡四小时后进蒸烤箱煮熟，再将虾米、肝肠及腊肠丁爆香后拌入糯米饭中蒸烤50分钟，同时将干贝泡水软化成细丝状后拿去油炸，加入糯米饭中增添香气，搅拌均匀后以两次蒸烤工序，让米饭吸饱烧腊的香气，再摆上腊肠和肝肠增添风味，获奖的滋味值得品尝。

针对人数较少的小家庭，除了套组内菜色可单点订购外，还有祭祖首选「金钻咸水鸡」，以及严选口感松软、香气馥郁的大甲芋头制成的「如意芋头糕」，以及採用道地港式手法制作的「瑶柱腊味萝卜糕」、「松露萝卜糕」、「明宫XO酱」等七款单品可供选择，价格自550元～4,288元不等，送礼自用两相宜。

台北老爷年菜即日起至2023年01月16日止预订，提货日期自2023年1月20日至1月24日，提货地点：2023年1月21日除夕当天B1会议室。

欢庆农历春节的到来，台北老爷酒店明宫中餐厅、中山日本料理厅，以及Le Cafe咖啡厅，推出中、西、日式多元除夕围炉选择，乐享团圆时光。台北老爷「明宫」中餐厅推出中式桌席，每桌36,800元、荤食套餐每位3,680元、素食套餐2,980元，11日30日前完成预订，可享早鸟优惠免一成服务费，加赠红酒一瓶。「中山」日本料理厅推出的日式套餐包含荤食套餐每位3,680元，素食套餐2,980元。「Le Cafe」咖啡厅提供丰盛的自助佳肴，每位2,500元起，春节期间自1月20日小年夜至1月29日初八，各餐厅均正常营运，相关细节请上网查询。

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