客家冬藏腌渍趣 大狮兄亲子剧展演逗热闹

新北市客家局主办客家冬藏活动，今年12月10日将在新北市客家文化园区举办「腌渍美浓白玉萝卜」、「大狮兄人偶剧团表演」、「音阶锣展演」三大活动，从高雄美浓客庄产地直送新鲜腌制白玉萝卜，让参与民眾认识客家腌渍的惜食精神、环境教育，藉此行销客庄农特产。

客家局指出，这次活动邀请客家后生腌渍达人杨兰崴，用洛神花调味，打破过往传统萝卜腌渍手法，兼具色、香、味的客家特色腌渍料理，活动还加码限定「客家风味萝卜汤」，用大骨熬制新鲜萝卜，让民眾品嚐鲜甜口感。

活动也邀请客委会客家文化发展中心的「大狮兄人偶剧团」，演出花树下的主题，用生动、活泼、有趣的戏剧表现形式，让民眾认识南部六堆客庄生活经验故事，深入惬意暖心的乡下生活时光。

另外，新北客园整年度也推出「职人匠心」特展，邀请新北市无形文化资产传统工艺保存者铜锣工艺职人吴宗霖，为园区打造铜锣展演，当天铜锣展演区将正式开锣，吴宗霖将带领团队示范如何敲响铜锣不同的音阶，并与客语问候语相互搭配，展现创意客家风。

客家局长林素琴说，新北客园是新北市客家文化传承的重要基地，为市民体验客家文化的优质馆舍，这次结合客家腌渍、亲子剧团展演与铜锣工艺表演，展现客家园区的活动多元面向，市府也会持续落实教育推广、社区协作、休閒娱乐等，深耕客家文化。