首创餐饮油烟查核指引 台中油烟陈情案件下降13.5％

台中市政府环保局为加强宣导餐饮业空气污染防制设施规范，将管理办法内容纳入新版「台中市餐饮油烟防制宣导手册」，并首创「台中市餐饮油烟异味查核作业指引」，透过传统稽查手段辅以科学仪器，提升业者自主维护改善，让整体陈情案件数从去年到今下降13.5％。

环保局表示，行政院环境保护署去年8月24日修订「餐饮业空气污染防制设施管理办法」，台中市政府环保局针对新设及既设的列管大型餐饮业场所分批进行稽查及辅导，并依法列管172家营业面积达1000平方公尺以上或300位座位数以上且产生油烟的餐饮业者，应负起维护管理责任，以落实油烟污染管制。

环保局代理局长陈宏益表示，餐饮业油烟异味陈情是民眾关注焦点，若餐饮业油烟未经妥善处理，易引起周遭居民陈情，因此台中首创「台中市餐饮油烟异味查核作业指引」，将油烟污染防制设施分为三部分，并订定基准值，包含集气系统检测、排放管末检测及周界异味检测，藉由污染防制设施体检方式盘查是否符合上述指引，也主动提供业者行政辅导与协助，促使业者善尽维护管理责任，进而减少民眾陈情及油烟污染。

陈宏益说明，环保局近年已积极辅导餐饮业者落实空污防制管理工作，透过手持式仪器对污染排放情形进行初步诊断，提升业者自主维护改善，以降低环境污染与民眾陈情次数，从去年至今，台中市整体陈情案件数下降幅度达13.5％，显示正常操作空污防制设施及落实检查维护管理，确实可有效改善油烟污染。

环保局进一步说明，今年度迄今，环保局已盘查列管餐饮业者计100多家次，并查获4家业者违反管理办法规定，共裁处75万元，希望餐饮业者都能善尽油烟或异味污染防制的义务，环保局将持续进行辅导，针对屡次陈情且造成环境污染的对象也会加强稽查，守护市民健康。