春节倒数2周,糕点品牌迎战送礼商机,推各式喜庆甜品抢攻最后一波买气,不只有应景的麻将造型、财神图案蛋糕,也有搭草莓产季呼应兔子软萌形象的酸甜新品,业者透露,不少民眾拜年习惯带块蛋糕,象徵「呷甜甜,过好年」寓意,业绩可望带动2成以上。
85度C今年推12款年节礼盒,外盒多以花朵、几何图形搭多层次色彩营造春节氛围,主打款包含「GOLDEN一路发长条蛋糕」,将绵密北海道牛奶蛋糕烙印「一六八」、「发发发」麻将图案,趣味十足,送礼市场回温后,预期今年能卖出近5万份礼盒。金格食品则与艺术家陈盈如联名推「财神蛋糕礼盒」,外观结合台湾民俗信仰,以文武财神象徵财源滚滚之意,打开可见「财神驾到烙印蛋糕」,口感湿润绵密飘散浓郁蛋香,饭后品尝也不会感到负担。
现正逢草莓产季,Mr. August 八月先生结合台湾当季水果,于开春推出「草莓蜂蜜雪藏蛋糕」,草莓夹在麦芦卡野花蜜调合的蛋糕与鲜奶油之中,红白相间彰显视觉质感,也带出酸甜平衡的滋味;八月堂推「钱兔双喜蛋塔礼盒」迎新年,其中包含经典奶香口味及人气朱古力,酥皮香脆、内馅滑嫩,6日起于门市消费买满盒即可获得「兔飞猛进红包袋」。
亚尼克将生乳卷包装改为兔年设计,以喜气红色为基底,主推口味为 「草莓布丁生乳卷」,滑顺细腻的草莓慕斯佐滑嫩布丁与泡芙蛋糕,加入米其林餐厅御用法国果泥所制的草莓果馅,层次丰富;另2月12日前买生乳卷即赠年节刮刮乐,有机会刮中黄金9999纯度金元宝。
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