新竹市「风厨师慈善义煮千人宴-岁末寒冬送温暖」活动,8日在东寧宫前席开66桌热闹登场,共出动近60位风厨师餐饮观光发展协会的厨师一起共襄盛举,市长高虹安也化身总舖师,与厨师们准备美味佳肴并亲自上菜,让民眾在寒冬中能够感受过年暖暖气氛。
高虹安表示,去年就曾受邀参加这项慈善义煮活动,觉得非常有意义,今年持续参与活动,也担任总舖师为弱势朋友准备菜色,并在现场端菜亲自送上佳肴。
她说,虽然是寒冬送暖活动,但今天的天气及民眾的热情,送来热情满满,感谢东寧宫与风厨师餐饮观光发展协会办理慈善义煮活动,除了能让新竹市弱势族群过个温暖的好年,还能将台湾传统的办桌文化传承下去,期盼每年都能持续举办慈善义煮尾牙宴,乘载着庙方及协会满满的爱心,传送到需要的人身上。
东寧宫主委吴荣声指出,尾牙宴是各方善心人士1桌1桌募款而来的,东寧宫在今年岁末年终之际已办理4场次尾牙宴,宴请弱势族群、街友及清寒民眾,让民眾能够温饱过好年。
风厨师餐饮观光发展协会则表示,今年是第4年办理寒冬送暖义煮活动,参与的会员都是餐厅大厨,今天特别推开工作,过来当义工贡献好手艺,并集结民间捐款为弱势民眾送上温暖,让更多人可以饱餐一顿。
市府民政处指出,东寧宫长期致力于文化传承及社会公益,多年来陆续捐救护车、消防车及巡逻车及住宅用火警警报器,热心公益造福地方,每年并定期发放爱心白米、爱心便当,协助清寒个案,给予急难救助金、丧葬补助费、清寒学杂费、奖学金等实质帮助,还多次获得内政部颁发绩优宗教团体奖状肯定,实为宫庙典范。
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