江小渔存39吨过期鱼货 声明致歉：愿以5倍赔偿

台中市知名连锁餐厅「江小渔鸳鸯酸菜锅」、「水货烤鱼火锅」13日遭台中市政府卫生局稽查，查获过期逾1年的巴沙鱼、芙蓉鱼及酱（配）料等，全数封存，并依诈欺、违反食安法等罪嫌函送法办；业者威晶国际有限公司于17日发布声明稿，除表示歉意外，更提出愿意以产品价格的5倍赔偿消费者。

台中市卫生局13日联合南投县、彰化县卫生局启动多组稽查人力，前往该公司总部与直营店、南屯区仓储点、西屯店、南投埔里店、彰化县员林店等3家加盟业者稽查，共查获39吨巴沙鱼、570公斤芙蓉鱼及56.68公斤酱（配）料等过期食材。

经卫生局调查，业者约于2019年7月到12月间进货，若以保存期限2年计算，现场食品、原料过期约1年多，卫生局将现场食材全数封存；另，业者以修改标籤日期，或藉由覆盖保存期限等方式储存过期食材，涉嫌登载不实、改标并贩售给下游不知情的加盟商，依诈欺、违反食安法等罪嫌函送法办。

威晶国际有限公司于17日发布声明稿，表示向社会大眾「致上12万分的歉意」，未来会积极配合检、调、卫生相关单位的调查，并将前揭原料全面下架。更表示，「将以最大诚意负起所有责任」，于2021年4月1日至2023年1月13日期间曾到江小渔台中公益、台中大墩、埔里及员林等分店消费鱼的相关产品的消费者，可凭发票或刷卡消费纪录，向公司办理该项产品5倍的赔偿。

声明稿中也提到，若有身体出现不适的宾客，可透过电话与公司连络，提供医疗单据与诊断证明书者，公司将支付其医疗费用等损害的5倍作为赔偿，另再加上医疗费用1倍赔偿作为精神赔偿，相关赔偿金资料经核对无误后，会于15天内发放。