年后第一枪 鬍鬚张2／1起调涨部份商品价格

面对疫情、原物料高涨及人力薪资攀升的三重挑战，中式速食连锁鬍鬚张将自2月1日起调整部分产品价格，包括10款便当调涨5元、鸭蛋调涨1元、2款居家系列甜点调涨5元，平均涨幅5％，但全品项有77％未调整价格，鬍鬚张强调，顾虑消费者的感受，除了鸭蛋之外，内用单点产品维持原价。

鬍鬚张表示，餐饮业经营压力日益沉重，公司已透过规模採购、提升供应链管理综效、加强营运优化，原物料成本仍居高不下，行政院主计处111年最新12/6公布的重要民生物资CPI年增率，米类6.54％、猪肉6.75％、鸡肉5.6％、鸡蛋27.81％、沙拉油15.4％。此外，累计109～112年基本薪资调幅10.9％、基本时薪调幅达11.4％，鬍鬚张仍全力遵守法规，照顾每一位同仁。

鬍鬚张表示，公司长期提供优质的服务与餐点品质，自109年开始冻涨后，累积几年人力薪资与原物料不断上涨的压力，如今成本仍居高不下，所以经过审慎评估决定调涨部份商品价格。