品观点｜东京国际食品展展前记者会 陈其迈秀日文推高雄农渔产

2023东京国际食品展7日开幕，中华民国对外贸易发展协会于6日举办「2023东京国际食品展展前记者会」，为台湾参展团队做会前暖身。高雄市长陈其迈致词时以日文推荐高雄凤梨、香蕉、石斑、蜜枣等在地农特产，博得现场掌声欢呼，在旁一起上台的嘉义县长翁章梁与屏东县长周春米也面露惊喜神情。

高雄主要外销日本农产品凤梨、玉荷包荔枝及香蕉，水产品以鲔鱼及秋刀鱼为主，今年也透过拓销计画强力推荐高雄清脆多汁的蜜枣以及海味十足的乌鱼子。像是在葛西批发市场首度亮相高雄蜜枣，并于千叶部分超市同步上架，积极向日本消费者推展新产品。除此之外，记者会现场也准备了「 荔酿玉荷包蒸馏酒」、「冰糖玉荷包炖银耳露」、「桑椹蜜果 」与「一口乌」等优质农渔产加工品，让日本消费者目不暇给，纷纷大呼过瘾。

陈其迈表示，高雄市政府十分重视日本市场，长期经营并强化外销量量能，自2013年起每年参加东京国际食品展，更多次联手其他县市办理联合行销，共同推广台湾优质农产品，行销「高雄首选」品牌，并与当地国内外重要人士交流合作、经验分享，促进台湾与日本双方农产业经贸交流。因疫情影响睽违三年，再次将高雄农渔产一举推上国际舞台，率领13家厂商，藉由此次参展让高雄农产品发光发热。

高雄市农业局局长张清荣说，经营海外市场，除了果品本身品质优良外，要跨越检疫难关的同时，运输过程冷链处理技术也是重要关键， 在运输过程为了保持低温环境，鲜度不流失，农业局长期辅导农民 团体提升冷链设备及加工设备，冷链不断链全面提升外销鲜果品质 ，今年高雄蜜枣更成为全球首度进军韩国首例，每年市府农业局办理海外拓销活动逾160场，拓展多元销售通路，让更多海外消费者 透过新鲜香甜的水果认识高雄，多箭齐发、提高市占率。

经高雄市政府统计，111年高雄外销量达5,282公吨，输日量达 4,253公吨，占整体8成，今年则自1月份开始，陆续出口香蕉及蜜枣等产品，预计将从3月份起陆续出口凤梨，目前预计输日凤梨已较去年成长两成，期待出口量持续开出红盘。至于高雄年渔业生产量约53万吨 ，占全国总产量约55%，为全国第一，产值约新台币324亿元，鲔鱼及秋刀鱼为我国输日主要鱼种，111年鲔、鱿鱼输日重量5.4万公吨 ，价值约104亿元，输日金额占整体32%。

去年农委会也将高雄石斑鱼与日本藏寿司公司在东京签署採购备忘录，未来在日本也能吃到高雄的石斑鱼，然今年特别推出宏裕行与梓官区渔会共同推出日本 消费者极为喜爱的乌鱼子产品以及肉质细嫩的午仔鱼，让日本消费 者也能享用到高级的海味珍品。此外，宏裕行的花枝系列产品、安永公司所生产的鲈鱼精、虱目鱼肚调理包以及允伟的生食级的鲷鱼片，抢攻日本市场。