炮台变讲台！ 小学生探究石斑鱼户外开讲练胆量

行政院补助全台中小学营养午餐「班班吃石斑」，台南市南大附小与七股区笃加国小携手台南大学USR，针对中年级学生设计「班班懂石斑」课程，透过喂养、解说探究石斑鱼，让学生除了吃鱼也能知鱼。2校学生昨天选择高雄旗后炮台作为成果发表的讲台，学童们面对同学、家长及游客开讲，大家都直呼「好紧张」。

南大附小指导老师陈怡均表示，「班班懂石斑」课程横跨七股与高雄永安的养殖场，希望让学生从学习中了解石斑鱼的种类。这是2校继高年级学生的乌鱼户外教育后，又一次的联合户外教育。昨天2课程同时在旗后炮台举行校际成果发表，旗津除了炮台外，还有灯塔及天后宫，都是与渔乡有重要关联的场域，成为绝佳的户外教室。

其中，中年级学生透过「ORID焦点讨论法」，设计石斑吉祥物来宣传国产石斑鱼，教师还提供台南鱼头君和日本高知县鲣鱼人当作参考范本。南大附小学生郑梵筠说，有些组别在石斑吉祥物身上还添加生产履歷标章，透过公开发表宣传国产石斑的优点，创意十足。

至于高年级教学团队採用「大六法」教学，除提升学生寻求问题解决的技能，还绘制乌鱼主题海报。笃加国小学生邱奕璇认为，起先绘制乌鱼海报毫无头绪，但经过老师逐步带领同学使用大六法解决问题，2张大海报就呈现出来了。不过，站在礮台广场对着眾人报告时，庞大的压力仍让他好紧张。

台南大学教育学系教授欧阳誾指出，在南大USR「富藏渔乡」计画下，欣见2校学童勇于踏出教室，在户外向眾人发表成果。

笃加国小校长方树启也认为，将国定古蹟旗后炮台当成报告讲台，可增强学生的自信心与荣誉感。