苗栗县君毅高中31日举办了一场别出心裁的教育创新活动，邀请16台胖卡车队进驻校园，由进修部学生担任助手，分组与胖卡老板学习，实际参与胖卡餐车经营运作。下午，校长与家长会长带领着国二和高二近800名师生从学校出发，健走至龙凤渔港北岸沙滩，并展开净滩活动，以具体行动表达对环保的支持和关注，并宣誓成为爱地球环保志工。
君毅高中31日邀请的胖卡餐车老板来自全台不同地区，带着自己的经验和故事来到学校与同学经验交流。学生在老板的指导下，学到了如何经营胖卡餐车，了解从设计、制作到经营管理、如何维持良好的客户关系等实用的技巧。进修部并租借2台胖卡餐车自己经营，命名为「进来旺饼舖／进来旺糖铺／进来旺文创」，以餐饮科美食为主，资料科设计文创零钱包当作满额礼促销。
3为落实SDGs永续发展目标，校方连续9年办理净滩活动，31日下午校长与家长会长带领着国二和高二近800名师生从学校出发，健走至龙凤渔港北岸沙滩，并展开净滩活动，以具体行动表达对环保的支持和关注，净滩后宣誓成为爱地球环保志工。
学生自治会会长谢秉辰表示，自己是国中部直升，所以对这个活动印象特别深刻，当时採路跑的方式，所以大家比较在意成绩，现在改用健走的方式，除了增加全体的参与感，还可以在过程中让学生认识自己生长的环境，增加同学们对家乡的认同，返校后大家能一起享受进修部同学服务的胖卡美食，迎接快乐的连假。
君毅高中校长林庆旺表示，教育应该不一样，这次活动的举办不仅让学生们体验了创业的实际操作，还让他们对环保和永续发展有了更深入的认识和理解。
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