缺蛋持续延烧，目前每台斤产地价及批发价来到45.5元及55元的歷史高价，然而每台斤破百元的黑市价格已经在市面泛滥，加上近期爆出有不肖业者抛售囤蛋，许多人批评是蛋商有蛋故意不卖，导致零售端也大缺。有蛋商不满指出，少数蛋虫的行为不该怪罪到全体蛋商，鸡蛋供应本当以营业客户优先、零售次之，「不懂这样做错在哪」？
据农委会最新鸡蛋产销资讯指出，当前产蛋鸡只约3116万只，较上周3158万只再少42万只，鸡蛋每日生产量从上周12万箱(每箱约200颗)降至11万1500箱，距离满足国人每日用量的2400万颗仍有一段缺口。
不愿具名蛋农指出，蛋商要面对的是签约的客户，足量供应给对方是诚信和义务，自己到中南部产区加钱包蛋场的蛋，为的就是有蛋就好，结果蛋卖完了被零售客人臭駡「有蛋故意不卖」，这样的责备根本不公平。
另有餐饮业者说，现在每箱蛋的价格一直在涨，前阵子每箱从900多涨到1100元已经很高，现在甚至有来到1600元的夸张价格，「如果现在有1箱1100元的请告诉我，我马上去买」。
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