2023 新北市技能竞赛三重登场 268位烘焙、咖啡高手齐聚

新北市劳工局举办「2023 新北市技能竞赛」今(15日)在三重综合体育馆盛大登场，共有 268 位来自全国各地烘焙及咖啡拉花高手，拿出技艺与实力争夺超过65万元奖金，期能在新北技能竞赛场上夺得佳绩；新北市副市长谢政达也亲自到场为选手们加油打气，并与小朋友们一起体验精致细腻的手工技术，制作出极美和菓子。

新北市副市长谢政达表示，新北市相当注重技职教育，劳工局每年透过全国性的技能竞赛，让来自全国各地的高手们有互相切磋精进的场域，随着蛋糕及咖啡越来越深入人们的日常生活，在专业技能上也发展到美感与质感兼具的艺术层次。

今年提高竞赛总奖金，除了延续「蛋糕创意装饰」、「静态翻糖蛋糕」及去年获得广大迴响的「咖啡拉花」项目，「动态翻糖蛋糕」亦回归竞赛行列，这些项目都需要高度的专注力及创造力，且要在时限内完成作品，非常不容易，新北市共有11所学校参赛，期待选手们能发挥创意与自身功夫，争取竞赛最高荣耀。

劳工局表示，会场还设有烘焙及咖啡主题展，邀集新北市糕饼业职业工会、台北市糕饼业职业工会及台北精品咖啡商业发展协会等单位参展，并邀请裴志伟、庄淑媚、陈建佑、吴薰贻及黎玉玺等大师展示烘焙艺术作品，让民眾大饱眼福，一同感受烘焙及咖啡的魅力。

另外，今年技能竞赛也特别结合了餐饮业现场徵才活动，邀请星巴克、鬍鬚张、鑫鼎王餐饮、王品餐饮、Krispy Kreme 甜甜圈、王座国际餐饮等 15 家优质厂商，释出超过 1100 个工作机会，其中包含 472 个兼职工作，职缺内容多元，期望透过媒合活动，帮助劳工朋友适才适所。