《观光股》藏寿司海外门市 拚2030年达400家

日本藏寿司集团在佐藤可士和操刀下，2020年以来在日本东京及大阪陆续开设4家全新型态的「全球旗舰店」。此次在高雄打造首家海外全球旗舰店，占地面积达2千坪、客席数达288席，无论是面积及客席数均为全球最大，结合餐饮及游戏体验，可望成为高雄新地标。

亚洲藏寿司董事长暨总经理西川健太郎致词时表示，藏寿司2014年来台迄今迈入第9年，高雄时代大道店对公司而言是远大梦想。在看到由佐藤可士和操刀的东京浅草全球旗舰店开幕时，就想着在台湾打造海外首间全球旗舰店的计画及可行性。

西川健太郎表示，虽然此计画受疫情影响一度中止，推动过程中亦遭遇诸多困难，但仍然没有放弃成就梦想，希望这家具指标性的门市能获得大家喜爱。未来在台湾将持续展店，并将进军其他亚洲国家计画，预计今年内将进军中国大陆上海、开出首家门市。

而亚洲藏寿司母公司、日本藏寿司集团社长田中邦彦因接触确诊者而未能亲自出席，他透过西川健太郎表示，藏寿司目前在日本有530家门市，海外则有美国46家、台湾50家门市。为了集团营运的持续成长，认为在其他国家积极展店是不可或缺的。

田中邦彦认为，藏寿司高雄时代大道店为集团第5间、海外首间旗舰店，无论面积或客席数都是全球最大，此家门市的开幕可视为集团跨足世界、加速扩张的讯号，希望至2030年，藏寿司的海外门市家数可达现在的4倍、达400家规模。