蒲烧鳗入粽质感加倍 每颗不到百元高贵不贵

端午节脚步近了，彰化区渔会今天推出以蒲烧鳗入馅的「鳗意粽」，食材融合该会的顶级蒲烧鳗、林园区渔会赤尾青虾、大安区农会优质肉品、梧栖区农会「57 米豆油」、新社香菇及浊水溪的 Q 弹圆糯米，每盒10颗装的「鳗意粽」打9折后优惠价为900元，提前抢占端午粽市场。

彰化区渔会总干事陈诸讚指出，以创新的食鱼方式打造而成「鳗意粽」，一打开粽叶就会看到诚意满满的蒲烧鳗融入海洋风味米粒，入口香、软、Q，鳗香不断挑动多层次味蕾。

因应今年原物料和鳗鱼的涨幅2成以上，「鳗意粽」也小涨10元，每盒10颗装价格为1千元，以9折优惠价折扣后每盒为900元，等于每颗90元。

彰化区渔会强调，虽然价格有小涨，但「鳗意粽」的蒲烧鳗也有加量，重量较去年增加约2成。

陈诸讚表示，今年入粽的蒲烧鳗重量从原本每片20公克至25公克之间，今年增加到25公克到30公克左右，平圴每颗粽子用的蒲烧鳗单价就要约50元，饕客及老主顾吃过后一定会满意。