台南精品咖啡评鑑颁奖 东山咖啡达80分以上精品级水准

2023年台南市国产精品咖啡评鑑成绩日前揭晓，参加评鑑的23支咖啡生豆全部都已经达到80分以上的精品级水准，台南市长黄伟哲市长17日赴东山农会颁奖，并恭贺得奖庄园主，黄伟哲笑说，先前日本知名艺术家奈良美智来台南开画展，唯一有要求再来一杯就是东山咖啡，他会把东山咖啡寄到日本送给奈良美智品嚐。

台南市府表示，台南市主要咖啡产区在东山区，咖啡栽植面积约54公顷，产量约59公吨左右，因优质的气候条件，加上农民用心栽培，生产的咖啡品质优良、香气浓郁，已经与世界咖啡水准接轨。

黄伟哲说，今年东山咖啡的评鑑平均成绩比去年还高，足见东山咖啡的品质越来越好，成为国人皆知的品牌，对东山咖啡香气与风味尾韵讚不绝口，也向咖啡爱好者呼吁，台南市生产的庄园咖啡，在风味、余韵、平衡性、乾净度、甜度等等咖啡评鑑的指标都已达到世界级的水准。

黄伟哲说，他要先抛砖引玉，採购今年的得奖咖啡，并寄到日本给知名艺术家奈良美智，明年他也会将东山咖啡带到东京食品展的国际舞台上，打造东山咖啡成为国际品牌、发光发热。

台南市农业局李建裕局长表示，台南市自2013年起参加国际级评鑑，协助荐送的生豆累计至2022年已有27支获得国际级认证。今年农会、农民，甚至参与评鑑的专家都表示，今年获奖前10名的品质相当高，希望都能送美国咖啡品质协会（Coffee Quality Institute，简称CQI）争取国际权威的精品级认证（Q Certificate），农业局将与美国咖啡品质协会联繫，协助再创佳绩。

台南市东山区农会余淑琴总干事也表示，东山咖啡经过多年的努力，今年参加评鑑的庄园咖啡品质都相当优良，参加评鑑的23支咖啡生豆全部都已经达到80分以上的精品级水准，不仅平均分数比往年提升约2分，前几名的生豆都高达85分以上。